蜂蜜有哪些品种

蜂蜜的品种繁多，根据不同的来源和特点，可以分为以下几种：

1. 按蜜源植物分类：

植物蜜：如油菜蜜、枣花蜜、荔枝蜜、桂花蜜、洋槐蜜、紫云英蜜等。

树木蜜：如椴树蜜、桉树蜜、核桃蜜等。

草本蜜：如荆条蜜、野菊花蜜、荞麦蜜等。

2. 按颜色分类：

浅色蜜：如洋槐蜜、椴树蜜等。

深色蜜：如枣花蜜、荞麦蜜等。

3. 按地域分类：

国内蜂蜜：如中国各地的特色蜂蜜，如云南的滇蜜、四川的川蜜等。

国外蜂蜜：如新西兰麦卢卡蜂蜜、澳大利亚的桉树蜜等。

4. 按加工方式分类：

未加工蜜：即原蜜，保留了蜂蜜的天然成分。

加工蜜：经过过滤、浓缩等工艺处理的蜂蜜。

5. 按其他特点分类：

麦卢卡蜂蜜：新西兰特产，具有独特的抗菌成分。

野花蜜：由多种野花的花蜜混合而成，成分复杂，营养价值高。

每种蜂蜜都有其独特的风味和营养价值，消费者可以根据个人口味和需求选择适合自己的蜂蜜品种。