豆泡要泡多久

豆泡，也就是豆腐泡，通常需要泡发一段时间才能达到理想的状态。泡发时间取决于豆泡的大小和水的温度：

1. 如果是未包装的豆泡，通常需要浸泡4-6小时，如果是冷水中浸泡，时间可能会更长一些。

2. 如果是包装好的豆泡，一般需要浸泡2-3小时，因为它们通常已经部分泡发。

泡发过程中，要确保豆泡完全浸没在水中，并且水要定期更换，以去除豆泡中的杂质和多余的豆腥味。泡发好的豆泡应该体积膨胀，质地柔软。泡发时间不宜过长，以免豆泡过于松软，影响口感。