乐山的特产是什么

乐山位于中国四川省，是一个历史悠久的城市，以其丰富的文化遗产和独特的地理环境而闻名。乐山的特产主要包括以下几种：

1. 乐山豆腐乳：乐山豆腐乳以其独特的发酵工艺和口感而著称，是四川著名的调味品之一。

2. 乐山竹编：乐山地区出产的竹编工艺品，如竹篮、竹席等，以其工艺精湛、质量优良而闻名。

3. 乐山竹笋：乐山地区盛产竹笋，竹笋口感脆嫩，营养丰富，是当地的特色食材。

4. 乐山腊肉：乐山腊肉采用传统的腌制和熏烤工艺，风味独特，是四川地区非常受欢迎的肉类制品。

5. 峨眉雪芽：峨眉山产茶历史悠久，峨眉雪芽是峨眉山地区的一种名优绿茶，以其香气独特、味道鲜爽而闻名。

6. 乐山甜皮鸭：乐山甜皮鸭是四川的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到消费者的喜爱。

7. 乐山甜水面：甜水面是乐山的一种特色小吃，以甜面酱和辣椒油为调料，味道独特。

这些特产不仅在当地受到欢迎，也在全国乃至世界各地享有盛誉。