100g黄豆芽有多少

100克黄豆芽大约含有以下营养成分：

水分：约90-95克

蛋白质：约3-4克

脂肪：约0.5-1克

碳水化合物：约2-3克

纤维：约1-2克

热量：约20-30千卡

这些数值仅供参考，实际含量可能因种植条件、品种等因素有所不同。黄豆芽的营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，是一种健康食品。