安徽宣城作为历史悠久、文化底蕴深厚的地区,拥有不少特色特产,以下是一些著名的宣城特产:
1. 宣城宣纸:宣纸是中国四大名纸之一,以其质地柔韧、吸墨性好、耐老化等特点闻名于世,是书画、古籍印刷的优质材料。
2. 宣城毛笔:宣城毛笔与浙江湖笔、江苏湖笔齐名,以选料讲究、工艺精湛著称。
3. 宣城蜜枣:宣城蜜枣皮薄肉厚,甜度高,口感细腻,是传统的干果佳品。
4. 宣城绿茶:宣城地区气候适宜,出产的绿茶香气浓郁,滋味鲜爽,如“敬亭绿雪”、“涌溪火青”等。
5. 宣城火腿:宣城火腿与金华火腿、宣威火腿并称中国三大火腿,肉质鲜美,香气独特。
6. 宣城豆腐干:宣城豆腐干以豆腐为原料,经过多道工序精制而成,口感独特,风味各异。
7. 宣城笋干:宣城笋干选用当地新鲜竹笋,经过晒干、熏烤等工序制成,口感鲜美,营养丰富。
8. 宣城石耳:宣城石耳是一种野生食用菌,富含多种营养成分,具有很高的药用价值。
这些特产不仅在当地受到欢迎,也远销国内外,成为宣城对外交流的一张亮丽名片。