什么是甜汤

甜汤，又称为甜品汤或糖水，是一种以糖为主要调味料的汤类食品。它通常由各种食材如水果、谷物、豆类等熬制而成，味道甜美，具有很高的营养价值。在中国各地，甜汤的种类繁多，既有传统的经典品种，也有地方特色的创新之作。

甜汤的特点如下：

1. 营养丰富：甜汤中常用的食材如红枣、莲子、枸杞等都具有很好的营养价值，对人体健康有益。

2. 甜而不腻：甜汤的味道以甜为主，但不会过于甜腻，口感适中。

3. 制作简单：甜汤的制作方法相对简单，食材易于获取，适合家庭制作。

4. 应季食材：不同季节会有不同的应季食材用于制作甜汤，如夏季可选用绿豆、西瓜等。

常见的甜汤品种有：

红枣枸杞甜汤

莲子银耳汤

桂圆汤

番茄甜汤

红豆汤等

甜汤不仅可以作为甜品食用，有时也被用作早餐或夜宵，具有很好的保健作用。