甜品,即甜食,种类繁多,可以根据不同的标准进行分类。以下是一些常见的甜品分类:
1. 按制作方法分类:
糕点类:如蛋糕、饼干、面包、马卡龙、月饼等。
糖果类:如巧克力、果冻、软糖、硬糖、口香糖等。
布丁类:如布丁、 pudding、奶昔等。
冰淇淋类:如冰淇淋、雪糕、冰沙等。
汤类:如甜品汤、水果汤等。
饮品类:如奶茶、果汁、冰沙、甜品饮料等。
2. 按地域分类:
中式甜品:如红豆沙、绿豆沙、八宝饭、汤圆、糖水等。
西式甜品:如提拉米苏、芝士蛋糕、慕斯、马卡龙、拿破仑等。
日式甜品:如抹茶蛋糕、麻糬、红豆饼等。
韩式甜品:如蜂蜜柚子茶、八宝饭、糖葫芦等。
3. 按成分分类:
乳制品类:如奶油蛋糕、奶酪蛋糕、冰淇淋等。
水果类:如水果沙拉、水果布丁、水果冰淇淋等。
坚果类:如坚果蛋糕、坚果冰淇淋等。
谷物类:如谷物布丁、谷物蛋糕等。
4. 按节日或场合分类:
节日甜品:如圣诞节蛋糕、情人节巧克力、中秋节月饼等。
庆典甜品:如婚礼蛋糕、生日蛋糕等。
这些分类并不是绝对的,许多甜品可以跨越多个分类。例如,巧克力既可以作为糖果,也可以作为蛋糕的成分。在享受各种甜品的同时,也要注意饮食平衡,适量食用。