柳州什么小吃最出名

柳州的小吃非常有特色，其中最出名的小吃之一是“螺蛳粉”。螺蛳粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名，是柳州非常有代表性的地方特色小吃。除了螺蛳粉，柳州还有其他一些著名的小吃，如：

1. 油茶：一种以茶叶、花生、芝麻、糯米等为主要原料的饮品，具有独特的香味和口感。

2. 酸嘢：柳州的一种传统小吃，用各种水果制作而成，酸甜可口。

3. 炒粉：柳州炒粉以其独特的调料和烹饪方法而闻名，口感丰富。

4. 炖品：柳州炖品种类繁多，如炖豆腐、炖牛腩等，味道鲜美。

这些小吃都是柳州饮食文化的重要组成部分，值得一试。