孕妇能吃高粱米吗

孕妇是可以适量食用高粱米的。高粱米是一种营养丰富的谷物，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素以及矿物质等营养成分。适量食用对孕妇和胎儿都是有益的。

不过，需要注意的是：

1. 适量原则：虽然高粱米是健康的食物，但任何食物都不应过量。孕妇在饮食上应该均衡，不要偏食。

2. 个人体质：有些孕妇可能对某些食物过敏或不适，食用前最好先了解自己的体质。

3. 烹饪方式：高粱米比较硬，烹饪时需要充分浸泡和煮制，以避免不易消化。建议孕妇选择软糯一些的高粱米。

4. 避免生食：任何谷物都应煮熟食用，避免生食可能带来的健康风险。

5. 医生建议：如果有特殊疾病或体质，最好在医生的指导下调整饮食。

适量食用高粱米对孕妇是安全的，但具体情况还需结合个人健康状况和医生的建议。