中小型酒店前厅人员的编制应根据酒店的具体规模、服务项目、地理位置、客流量等因素综合考虑。以下是一个合理的中小型酒店前厅人员编制建议:
1. 前厅经理:1名
负责前厅的整体运营管理,协调各部门工作,确保服务质量。
2. 前台接待:3-5名
负责接待客人、办理入住、退房手续,解答客人咨询,处理投诉等。
3. 客房预订员:2-3名
负责酒店客房的预订、分配、调整等工作,确保客房资源的合理利用。
4. 礼宾部(礼宾员):1-2名
负责迎接重要客人,协助客人办理入住手续,提供行李服务等。
5. 客房服务中心:2-3名
负责客房的清洁、整理、消毒等工作,确保客房卫生。
6. 客房部助理:1-2名
协助客房部经理进行客房管理,处理客人投诉,协调客房部与其他部门的工作。
7. 客房部主管:1名
负责客房部的整体运营管理,协调各部门工作,确保客房服务质量。
8. 客房部领班:1-2名
负责带领客房部员工完成日常工作,监督客房卫生,处理客人投诉。
9. 客房部服务员:5-10名
负责客房的清洁、整理、消毒等工作,确保客房卫生。
10. 餐饮部前厅服务员:2-3名
负责餐厅的接待、点餐、结账等工作,确保餐饮服务质量。
11. 餐饮部领班:1名
负责餐厅的整体运营管理,协调各部门工作,确保餐饮服务质量。
12. 餐饮部服务员:5-10名
负责餐厅的接待、点餐、结账等工作,确保餐饮服务质量。
13. 客房部清洁工:2-3名
负责客房部公共区域的清洁、消毒等工作。
14. 餐饮部清洁工:1-2名
负责餐厅公共区域的清洁、消毒等工作。
15. 保安员:2-3名
负责酒店的安全保卫工作,确保酒店安全。
以上编制仅供参考,具体编制应根据酒店实际情况进行调整。在招聘过程中,应注重员工的综合素质和服务意识,以确保酒店前厅服务质量。