维生素B包含哪些食物

维生素B族是一组水溶性维生素，它们对人体的新陈代谢、能量产生和细胞功能至关重要。维生素B族包括以下几种：

1. 维生素B1（硫胺素）：

全谷类食品

麦芽

燕麦

豆类

瘦肉

鸡蛋

鱼类

2. 维生素B2（核黄素）：

乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）

蛋类

肉类

绿叶蔬菜

麦片

酵母

3. 维生素B3（烟酸）：

瘦肉

鸡肉

鱼类

豆类

坚果

全谷类食品

酵母

4. 维生素B5（泛酸）：

全谷类食品

豆类

肉类

鸡蛋

鱼类

坚果

酵母

5. 维生素B6（吡哆醇）：

肉类

鸡蛋

鱼类

豆类

全谷类食品

坚果

酵母

6. 维生素B7（生物素）：

蜂蜜

豆类

肉类

鸡蛋

坚果

酵母

7. 维生素B9（叶酸）：

绿叶蔬菜

豆类

草莓

麦芽

鸡蛋

酵母

8. 维生素B12（钴胺素）：

乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）

肉类

鸡蛋

鱼类

坚果

酵母

为了确保摄入足够的维生素B族，建议通过均衡饮食来获取。对于特定人群，如孕妇、老年人或特定疾病患者，可能需要额外的补充。在考虑补充剂时，建议咨询医生或营养师。