餐馆做账费怎么分类

餐馆在做账时，账务分类通常遵循财务会计准则，以下是一些常见的分类方式：

1. 按经济性质分类：

收入类：包括主营业务收入（如餐饮收入、客房收入等）和其他业务收入（如停车费、租赁收入等）。

费用类：包括营业成本（如食材成本、水电费、员工工资等）、营业费用（如广告费、折旧费、管理费用等）、财务费用（如利息支出）和营业外收支（如捐赠收入、罚款支出等）。

2. 按功能分类：

主营业务成本：如食材成本、调料成本、燃料成本等。

营业费用：包括销售费用（如广告费、促销费）、管理费用（如办公费、差旅费）、财务费用（如银行利息）和研发费用等。

营业外支出：如固定资产盘亏、公益性捐赠、罚款支出等。

3. 按成本对象分类：

直接成本：可以直接归属于特定产品或服务的成本，如食材成本、调料成本等。

间接成本：不能直接归属于特定产品或服务的成本，如水电费、租金等。

4. 按会计期间分类：

本期费用：指在当期发生的费用，如工资、水电费等。

待摊费用：指本期支付但应由本期及以后各期分摊的费用，如租金、广告费等。

预提费用：指本期尚未支付但应由本期承担的费用，如预付的保险费等。

5. 按资金来源分类：

自有资金：如股东投入的资本、留存收益等。

借入资金：如银行贷款、发行债券等。

在进行账务分类时，餐馆应根据自身实际情况，结合国家相关财务会计法规和税法要求，进行合理分类和核算。同时，要确保账务的准确性和合规性，以便为餐馆的经营决策提供有力的财务支持。