南京特产有什么

南京作为江苏省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚，其特产丰富多样，以下是一些南京的著名特产：

1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名，是南京非常有名的传统名菜。

2. 雨花石：雨花石是一种天然的观赏石，以其斑斓的色彩和独特的造型而著称，是南京的旅游纪念品。

3. 南京云锦：南京云锦是中国传统的丝织工艺品，以其图案精美、色彩华丽而闻名于世。

4. 秦淮八绝：秦淮八绝是指南京秦淮河畔的八种传统小吃，包括鸭血粉丝汤、小笼包、牛肉锅贴、鸡鸣汤包、豆腐涝、三丁包、如意回卤干和鸡丝凉面。

5. 南京板鸭：与盐水鸭类似，南京板鸭也是以腌制工艺著称，口感鲜美。

6. 南京糕点：如桂花糕、豆沙糕、鸡丝糕等，都是南京的传统糕点。

7. 南京茶叶：南京地区出产的雨前茶、雨后茶等茶叶，品质优良。

8. 南京雨伞：南京雨伞历史悠久，以其工艺精湛、造型美观而著称。

9. 南京刺绣：南京刺绣以其精细的工艺和独特的风格而闻名。

10. 南京剪纸：南京剪纸是一种具有地方特色的民间艺术，以其线条流畅、形象生动而受到人们的喜爱。

这些特产不仅具有很高的食用和观赏价值，也是了解南京文化的重要窗口。