一斤豆子就重新上线可以做几斤豆腐

一斤豆子能做多少斤豆腐，这个比例会根据豆子的种类、水质、制作工艺等因素有所不同。一般来说，传统手工制作豆腐的出成率大约在1.5到2倍之间，也就是说一斤豆子大约可以做出1.5到2斤豆腐。

具体来说：

如果是黄豆，出成率可能在1.5到1.7斤豆腐之间。

如果是黑豆或绿豆等杂豆，出成率可能会稍低一些，大约在1.3到1.5斤豆腐之间。

这个比例仅供参考，实际操作中可能会有所差异。