鸽子汤是一种传统的滋补汤品，被认为有补气血、养颜的功效。以下是一个简单的鸽子汤炖补气血的做法：
材料：
鸽子1只（约500克）
黄芪10克
当归10克
红枣10颗
枸杞子10克
生姜几片
葱一根
盐适量
做法：
1. 准备材料：将鸽子宰杀后清洗干净，去除内脏和羽毛。黄芪、当归、红枣、枸杞子用清水冲洗干净。
2. 炖汤：
将鸽子放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段。
大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。
待鸽子炖至半熟时，加入黄芪、当归、红枣和枸杞子，继续炖煮。
3. 调味：
炖至鸽子熟透，汤色呈金黄色，加入适量的盐调味。
4. 食用：
将炖好的鸽子汤盛出，即可食用。
注意事项：
鸽子汤中的药材可以根据个人体质和需求进行调整。
炖煮过程中要注意火候，避免汤水溢出。
炖好的鸽子汤最好趁热食用，以保持营养和口感。
这个鸽子汤的做法简单易行，营养丰富，适合需要补气血的人群食用。但请注意，如有特殊体质或疾病，最好在专业医师的指导下进行滋补。
