重庆小吃有什么

重庆作为著名的美食之都，拥有众多特色小吃，以下是一些重庆小吃：

1. 小面 重庆小面以其麻辣鲜香、油而不腻著称，是重庆人早餐的首选。

2. 火锅 重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而闻名，是重庆最具代表性的美食之一。

3. 串串香 类似火锅，但通常在炉子上现煮，方便快捷。

4. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉为主料，加入酸辣调料，口感酸辣可口。

5. 抄手（重庆饺子） 与北方饺子类似，但以辣味著称。

6. 毛血旺 以鸭血、豆腐为主料，加入各种肉类和蔬菜，麻辣鲜香。

7. 辣子鸡 鸡肉切块，裹上面糊炸至金黄，再与干辣椒、花椒等调料一起炒制。

8. 重庆火锅串串 将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤底中煮熟。

9. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉为主料，加入酸辣调料，口感酸辣可口。

10. 豆花 重庆豆花口感细腻，可甜可咸，常配以辣椒油、花生、葱花等调料。

这些只是重庆众多小吃中的一部分，实际上，重庆的街头巷尾还有许多其他美味的小吃等待着你去发现和品尝。