煮汤圆用多少度的水

煮汤圆通常使用的水温在80-90摄氏度之间。当水开始冒小泡泡，但还没有完全沸腾时，就可以放入汤圆了。这样的水温可以让汤圆慢慢吸收水分，逐渐膨胀，煮出来的汤圆更加Q弹。汤圆下锅后要不停搅拌，防止汤圆粘锅或煮破。