扬州作为历史文化名城,不仅风景秀丽,而且美食丰富。以下是一些扬州著名的小吃:
1. 扬州炒饭:扬州炒饭色泽金黄,粒粒分明,味道鲜美,是扬州非常有名的一道菜。
2. 扬州酱菜:包括酱黄瓜、酱萝卜、酱生姜等,味道独特,酸辣适中。
3. 扬州汤包:汤包皮薄馅大,汤汁丰富,是扬州的传统名点。
4. 扬州三头菜:指的是清炖蟹粉狮子头、清蒸白鱼、拆烩鲢鱼头,是扬州的传统名菜。
5. 扬州炒年糕:年糕软糯,配料丰富,是扬州人喜爱的早餐。
6. 扬州炒面:面条滑爽,配料多样,是扬州的传统小吃。
7. 扬州干丝:以豆腐干为主料,切成细丝,口感细腻。
8. 扬州蛋炒饭:蛋炒饭粒粒分明,蛋香浓郁,是扬州家常菜。
9. 扬州蟹黄包:以蟹黄为馅,味道鲜美,是扬州的特色小吃。
10. 扬州素包:以多种蔬菜为馅,口感丰富,是扬州的传统小吃。
这些小吃在扬州的街头巷尾都能找到,是游客品尝扬州风味的不错选择。