香港人常说的“甜汤”主要是指甜品汤类,这是一种流行的甜品,通常由糖水制成,含有各种不同的食材和药材。甜汤在香港和华人社区中非常受欢迎,尤其在寒冷的天气里,作为热饮来温暖身体。
甜汤的种类繁多,常见的有以下几种:
1. 红枣枸杞汤:以红枣、枸杞为主料,加入适量的糖煮制而成,具有补血养颜的功效。
2. 核桃腰果汤:以核桃、腰果等坚果为主料,加入糖和其他配料,具有润肺止咳、健脑的功效。
3. 燕窝糖水:以燕窝为主要材料,加入糖和其他配料,有滋阴润肺、美容养颜的作用。
4. 龙眼肉汤:以龙眼肉为主料,加入糖和其他配料,具有补心脾、养血安神的功效。
5. 红豆沙汤:以红豆沙为主料,加入糖和其他配料,口感软糯,适合寒冷天气食用。
甜汤不仅美味,而且具有一定的食疗作用,深受香港市民的喜爱。