酒吧吧台是提供酒水服务的重要场所,必备的物品及设备如下:
1. 酒水类:
纯酒:威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白兰地、龙舌兰等。
调酒用酒:金酒、朗姆酒、白兰地、金巴利、杜松子酒等。
果汁:橙汁、柠檬汁、苹果汁、葡萄汁等。
饮料:苏打水、汽水、啤酒、鸡尾酒等。
2. 调酒工具:
酒杯:各种形状和尺寸的酒杯,如鸡尾酒杯、高脚杯、矮脚杯等。
调酒壶:用于混合酒水。
酒瓶:用于存放各种酒水。
酒杯刷:用于清洗酒杯。
吧勺:用于搅拌酒水。
吧刀:用于切割柠檬、橙子等水果。
吧签:用于标注酒水名称。
吧巾:用于擦拭杯口和吧台。
3. 冰块和冰桶:
冰块:用于制作冰镇饮品。
冰桶:用于存放冰块。
4. 调酒配方书:
记录各种鸡尾酒和饮品的配方。
5. 设备:
吧台冰箱:用于存放酒水和饮料。
吧台冰柜:用于存放冰块。
吧台冷藏柜:用于存放各种食品和饮料。
吧台冷藏展示柜:用于展示酒水和饮料。
吧台水槽:用于清洗酒杯和工具。
吧台灯光:用于营造氛围。
吧台音响:用于播放音乐。
6. 其他:
吧台装饰:如吧台布、装饰品等。
吧台椅:用于顾客就坐。
吧台桌:用于放置酒水和工具。
以上是酒吧吧台必备的物品及设备,具体还需根据酒吧的规模和定位进行调整。