开一家粉店要办什么证

开设一家粉店，需要办理以下几种证件和手续：

1. 营业执照：这是所有商业活动的必备证件，需要到当地工商行政管理部门办理。

2. 食品经营许可证：根据《食品安全法》的规定，从事食品经营的单位必须取得食品经营许可证。这需要向当地食品药品监督管理部门申请。

3. 卫生许可证：部分地区的食品药品监督管理部门要求同时办理卫生许可证，以确保食品卫生。

4. 税务登记证：到当地税务局办理税务登记，以便进行税务申报和纳税。

5. 消防安全检查合格证：需向消防部门申请消防安全检查，并取得合格证。

6. 环境保护审批手续：如果粉店有油烟排放，需要办理相关的环保审批手续。

7. 从业人员健康证明：店内的服务员、厨师等从业人员需有健康证明，证明其未患有传染病。

8. 餐饮服务许可证：部分地区要求提供餐饮服务还需办理餐饮服务许可证。

9. 食品添加剂使用许可：如果粉店使用食品添加剂，需要办理食品添加剂使用许可。

10. 消防安全责任制登记备案：向消防部门进行消防安全责任制登记备案。

11. 食品经营人员培训合格证：店内的服务人员需接受食品经营人员培训，并取得合格证。

12. 其他可能需要的许可证：根据所在地的具体要求，可能还需要办理其他一些许可证。

请注意，不同地区对于开设粉店所需办理的证件可能有所不同，具体办理时请咨询当地相关部门。