西瓜什么时候长大

西瓜的生长周期因品种、气候条件和种植管理不同而有所差异。一般来说，西瓜从播种到成熟大约需要60到100天。在适宜的气候条件下，比如温暖、阳光充足的地区，西瓜的生长期可能会缩短。而在气候条件较差的地区，生长周期可能会延长。

西瓜的生长过程大致可以分为以下几个阶段：

1. 发芽期：从播种到发芽，大约需要5到10天。

2. 幼苗期：从发芽到植株长出4到5片真叶，大约需要20到30天。

3. 伸长期：植株开始迅速生长，叶片增多，根系扩展，大约需要20到30天。

4. 开花期：植株长出花蕾，开始开花结果，大约需要10到15天。

5. 结果期：从开花到果实成熟，大约需要40到50天。

当西瓜的果实达到成熟标准时，其颜色、硬度和甜度都会发生变化。一般来说，西瓜表皮颜色变深，果实变软，内部颜色变为鲜红色，甜度增加，这时西瓜就长大了，可以采摘食用。