白糖和冰糖的比例是多少

白糖和冰糖的比例可以根据具体用途来调整。以下是一些常见的比例参考：

1. 烹饪用途：通常情况下，白糖和冰糖的比例为1:1。这意味着如果您需要100克白糖，您也可以使用100克冰糖。

2. 茶饮或咖啡：如果您在茶或咖啡中加入糖，白糖和冰糖的比例也可以为1:1。

3. 蛋糕、饼干等烘焙食品：在这种情况下，通常使用白糖，因为它的甜度较高，可以更好地与面粉、鸡蛋等成分结合。白糖和冰糖的比例可以根据个人口味调整，一般也是1:1。

由于白糖和冰糖的甜度略有差异，具体比例可能需要根据个人口味和具体用途进行调整。在烹饪或烘焙过程中，建议先尝试少量添加，根据需要逐渐调整。