金骏眉属于红茶类,是正山小种红茶的一个品种,产自中国福建省武夷山。金骏眉以其金黄色的茶芽和独特的香气而闻名。
金骏眉冲泡方法:
1. 茶具选择:
选择紫砂壶或瓷器茶具,因为这些材质有助于提升茶香。
2. 水温:
冲泡金骏眉应使用接近100摄氏度的沸水。
3. 茶叶用量:
根据个人口味,一般每杯使用3-5克茶叶。
4. 泡茶步骤:
第一泡:将热水冲入壶中,大约浸泡30秒至1分钟,然后倒掉。
第二泡:再次将沸水冲入壶中,浸泡2-3分钟。
随后的泡:每次浸泡时间可以逐渐增加,大约每增加一次泡数,增加1-2分钟的浸泡时间。
5. 品饮:
倒出茶汤时,可先闻香,再品尝。金骏眉的香气浓郁,味道醇厚。
6. 注意事项:
金骏眉不宜长时间浸泡,以免茶汤变苦。
首泡的茶汤可以用来洗茶,即用热水快速冲洗茶叶,去除表面的灰尘。
以上就是金骏眉的基本冲泡方法,希望能帮助您更好地品味这款红茶。