海鲜,即海洋生物,种类繁多,以下是一些常见类型:
1. 鱼类:
鲑鱼、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、带鱼、鲈鱼、鲳鱼等。
2. 虾类:
对虾、明虾、基围虾、白虾、龙虾等。
3. 蟹类:
青蟹、梭子蟹、花蟹、大闸蟹等。
4. 贝类:
贻贝、扇贝、鲍鱼、海螺、蛤蜊、蚬子等。
5. 头足类:
乌贼、章鱼、鱿鱼等。
6. 海藻类:
海带、紫菜、裙带菜等。
7. 甲壳类:
虾虎鱼、海胆等。
8. 其他:
海参、海蜇、海蛰等。
这些海鲜可以按照烹饪方式、产地、品种等不同分类方法进行划分。海鲜因其丰富的营养价值和多样的口感,在全球范围内都受到广泛欢迎。