北京的特产有哪些

北京作为中国的首都，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且拥有许多特色特产。以下是一些北京的著名特产：

1. 北京烤鸭：北京烤鸭是北京的象征之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。

2. 豆汁儿和焦圈：豆汁儿是北京的传统小吃，具有独特的酸味，焦圈则是搭配豆汁儿的小吃。

3. 老北京糖葫芦：糖葫芦是一种将山楂串在竹签上，裹上糖浆后冷却成型的传统小吃。

4. 北京蜜饯：包括山楂片、杏干、果丹皮等，口感独特，是老少皆宜的零食。

5. 同仁堂中药：同仁堂是中国最著名的药企之一，其传统中药及保健品在国内外享有盛誉。

6. 北京手工艺品：如景泰蓝、北京风筝、宫廷剪纸、毛猴等。

7. 北京丝绸：北京丝绸以工艺精湛、色彩丰富而著称。

8. 北京果脯：如杏干、桃脯、苹果脯等，甜而不腻。

9. 北京烤肉：除了烤鸭，北京烤肉也是一道非常受欢迎的菜肴。

10. 北京烤鱼：烤鱼是北京的一种特色菜肴，以烤制的鲜鱼为主料，风味独特。

这些特产不仅是北京的地方特色，也是游客到北京旅游时必带的纪念品。