叶酸是一种重要的B族维生素,对于孕妇尤其重要,因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。以下是一些叶酸含量较高的食物:
1. 绿叶蔬菜:如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝、芥蓝等。
2. 豆类:如黑豆、绿豆、扁豆、豌豆等。
3. 柑橘类水果:如橙子、柚子、柠檬等。
4. 全谷物:如糙米、燕麦、全麦面包等。
5. 坚果和种子:如杏仁、芝麻、亚麻籽等。
6. 动物肝脏:如猪肝、鸡肝等。
7. 强化食品:如强化面包、谷物、果汁等。
为了确保摄入足够的叶酸,孕妇和计划怀孕的女性可以通过食用这些食物来增加叶酸的摄入量。同时,医生也建议在怀孕前和怀孕期间服用叶酸补充剂。