餐具包括哪些

餐具通常包括以下几类：

1. 碗类：用于盛放食物，如米饭碗、汤碗、小碗等。

2. 盘类：分为菜盘、饭盘等，用于盛放各种菜肴和米饭。

3. 碟类：用于盛放小菜或点心，如小碟、甜点碟等。

4. 杯类：用于盛放饮料，如茶杯、咖啡杯、果汁杯等。

5. 勺类：包括饭勺、汤勺、调羹等，用于舀取食物或调味。

6. 筷类：用于夹取食物，是中国饮食文化中不可或缺的工具。

7. 刀类：如水果刀、菜刀等，用于切割食物。

8. 叉类：在西方饮食中较为常见，用于叉取食物。

9. 夹子：用于夹取食物，如夹子、小夹子等。

10. 漏勺：用于捞取食物，如捞面条、捞饺子等。

11. 调料瓶：用于存放酱油、醋、盐等调料。

12. 餐巾纸：用于擦拭嘴部或餐具。

这些餐具在日常生活中非常常见，不同的家庭或餐厅可能会有不同的配置。在一些较为正式的场合，还可能包括专门的甜品盘、酒杯等。