方形饺子皮怎么切

方形饺子皮切法如下：

1. 准备工具：一把锋利的菜刀、一块干净的砧板。

2. 将方形饺子皮平铺在砧板上。

3. 用菜刀沿着饺子皮的边缘轻轻压一下，使其边缘略微压痕。

4. 将饺子皮对折，使两个对角线重合，形成三角形。

5. 再次对折，使三角形的两个角重合，形成一个小三角形。

6. 用刀沿着小三角形的底边切下，这样就可以得到一个等腰三角形。

7. 重复以上步骤，直到所有的方形饺子皮都切成三角形。

注意：切饺子皮时，动作要轻柔，以免将饺子皮切破。如果饺子皮较厚，可以先将饺子皮用擀面杖擀薄一些，再进行切割。