重庆小吃有哪些

重庆，作为中国著名的美食之都，拥有丰富的地方小吃。以下是一些重庆特色小吃：

1. 火锅 重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而闻名，是重庆最具代表性的美食。

2. 小面 重庆小面以其独特的麻辣味和丰富的调料而受到人们的喜爱。

3. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉为原料，加入酸辣调料，口感爽滑。

4. 串串香 类似火锅的一种吃法，各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟。

5. 抄手（重庆话中的饺子） 以猪肉和调料为馅，用面粉皮包裹，煮熟后吃。

6. 鸡丝凉粉 以绿豆粉制成的凉粉，加入鸡丝、花生、葱花等调料。

7. 毛血旺 以鸭血为主料，加入毛肚、豆腐等食材，味道麻辣鲜香。

8. 辣子鸡 鸡肉切块，裹上面糊后炸至金黄，再与大量的辣椒一起翻炒。

9. 火锅串串 与串串香类似，但食材更为丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。

10. 酸辣土豆丝 土豆丝与辣椒、醋等调料一起炒制，酸辣可口。

11. 辣子鸡丁 鸡肉切丁，与大量的辣椒一起炒制，味道麻辣。

12. 麻婆豆腐 以豆腐为主料，加入牛肉末、豆瓣酱等调料，味道麻辣鲜香。

这些小吃只是重庆众多美食中的一小部分，如果你有机会到重庆旅游，一定要亲自尝试这些地道的美食。