山楂产品有哪些种类

山楂作为一种传统的中药材和食材，其产品种类丰富多样，以下是一些常见的山楂产品种类：

1. 山楂片：将新鲜山楂去核切片，晒干或烘干而成，可以直接食用或泡水喝。

2. 山楂糕：以山楂为主要原料，加入糖、糯米粉等，经过熬制、冷却、切块等工序制成。

3. 山楂饼：将山楂与其他食材如面粉、糖等混合，制成饼干状，便于保存和食用。

4. 山楂条：将山楂切片后，加入糖等调料，烘干或烤制而成。

5. 山楂果脯：将新鲜山楂去核，用糖水浸泡，晾干或烘干，使果肉变软，甜中带酸。

6. 山楂酒：以山楂为主要原料，加入白酒或黄酒等，经过发酵、陈酿而成。

7. 山楂茶：将山楂片与其他草药如菊花、枸杞等混合，用热水冲泡饮用。

8. 山楂酱：将山楂果肉和糖等调料熬制而成的酱状食品，可做糕点、面包的馅料。

9. 山楂糖：将山楂果肉与糖混合，制成糖果。

10. 山楂膏：将山楂果肉与蜂蜜等调料熬制而成的膏状食品，有很好的保健作用。

11. 山楂汁：将新鲜山楂榨汁，可鲜饮或制成罐头。

12. 山楂粉：将山楂磨成粉末，可加入其他食品中作为调味料。

这些山楂产品不仅味道独特，而且具有消食健胃、降脂降压等保健作用，深受消费者喜爱。