那些蔬菜含钾高

含钾量较高的蔬菜有很多，以下是一些常见的例子：

1. 菠菜：菠菜是钾的良好来源，每100克菠菜含有约558毫克的钾。

2. 土豆：土豆（尤其是带皮的）含有较高的钾，每100克土豆含有约421毫克的钾。

3. 南瓜：南瓜也是一种钾的良好来源，每100克南瓜含有约212毫克的钾。

4. 胡萝卜：胡萝卜含有一定量的钾，每100克胡萝卜含有约201毫克的钾。

5. 西红柿：西红柿含有较高的钾，每100克西红柿含有约232毫克的钾。

6. 甜菜：甜菜含有较高的钾，每100克甜菜含有约316毫克的钾。

7. 西兰花：西兰花含有一定量的钾，每100克西兰花含有约204毫克的钾。

8. 茄子：茄子含有较高的钾，每100克茄子含有约254毫克的钾。

9. 菠菜叶：菠菜叶含有非常高的钾，每100克菠菜叶含有约558毫克的钾。

钾是人体必需的矿物质，对于维持心脏健康、调节血压和神经肌肉功能等方面都至关重要。在日常饮食中适量摄入含钾高的蔬菜对健康有益。