苏工艺全称是什么

苏工艺的全称是“苏州工艺”。苏州工艺是指中国江苏省苏州市的传统工艺品制作技艺，包括丝绸、刺绣、雕刻、陶瓷、家具等多个领域，其中尤以苏州刺绣和苏州丝绸最为著名。苏州工艺历史悠久，技艺精湛，是中国传统工艺的杰出代表之一。