锰的食物来源

锰是一种对人体健康非常重要的微量元素，它参与多种酶的活性，对骨骼、结缔组织、血糖调节和胆固醇代谢等都有重要作用。以下是锰的一些食物来源：

1. 坚果和种子：例如杏仁、核桃、腰果、芝麻和葵花籽等。

2. 全谷物：如糙米、燕麦、全麦面包等。

3. 豆类：如黑豆、绿豆、鹰嘴豆等。

4. 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等。

5. 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。

6. 鱼类：如三文鱼、沙丁鱼等。

7. 茶叶：尤其是绿茶和乌龙茶。

8. 干果：如无花果、葡萄干等。

在饮食中适量摄入这些食物可以帮助保证人体对锰的需求。不过，过量摄入锰可能会导致不良反应，因此应保持均衡饮食。