重庆小吃都有什么

重庆，作为中国著名的美食之都，拥有众多独特的小吃。以下是一些重庆特色小吃：

1. 火锅 重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而闻名，是重庆最具代表性的美食。

2. 小面 重庆小面以其独特的麻辣味和丰富的调料而受到人们的喜爱。

3. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉为主料，加入酸辣调料，口感爽滑。

4. 串串香 类似火锅，但食材多为串在竹签上的小食，种类繁多。

5. 抄手（重庆饺子） 与北方饺子不同，重庆抄手皮薄馅多，汤汁鲜美。

6. 担担面 以花生酱、辣椒油等调料为特色，面条劲道。

7. 毛血旺 以鸭血为主料，加入毛肚、豆芽等食材，麻辣鲜香。

8. 磁器口豆腐脑 磁器口豆腐脑以其独特的口感和丰富的配料而闻名。

9. 鸡丝凉粉 以绿豆粉制成，加入鸡丝、花生、葱花等，清凉爽口。

10. 辣子鸡 鸡肉切块，裹上面糊炸至金黄，再与大量干辣椒一起翻炒。

11. 辣子牛肉 类似辣子鸡，但以牛肉为主料。

12. 重庆烧烤 以麻辣味为主，种类繁多，如烤鱼、烤肉串等。

这些只是重庆众多小吃中的一部分，实际上，重庆的小吃种类非常丰富，值得你亲自去品尝。