国内烹饪专业强校一览
烹饪艺术作为一门古老的技艺,在我国有着悠久的历史。众多高等学府开设了烹饪专业,为行业培养了大量专业人才。以下是一些在烹饪专业领域享有盛誉的大学。
哪些大学有烹饪专业?
1. 北京烹饪学院
北京烹饪学院是我国烹饪教育的摇篮,拥有完善的烹饪专业体系,包括中式烹饪、西式烹饪、营养配餐等多个方向。学院注重实践教学,学生有机会在知名酒店、餐厅实习。
2. 四川烹饪高等专科学校
四川烹饪高等专科学校位于美食之都成都,以培养高素质烹饪人才为宗旨。学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,与多家知名餐饮企业合作,为学生提供丰富的实习机会。
3. 上海 Culinary 学院
上海 Culinary 学院是上海市唯一一所专注于烹饪教育的本科院校。学院拥有先进的烹饪实验室和教学设施,为学生提供全面的烹饪技艺培训。毕业生就业前景广阔,多在五星级酒店、知名餐饮企业担任厨师或管理人员。
4. 南京农业大学生命科学学院
南京农业大学生命科学学院设有烹饪营养与卫生专业,该专业旨在培养具备烹饪技术、营养学和食品安全等方面知识的复合型人才。学院注重理论与实践相结合,学生有机会参与科研项目和实习。
5. 广州餐饮旅游学院
广州餐饮旅游学院是广东省唯一一所专注于餐饮旅游教育的本科院校。学院设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,注重培养学生的烹饪技艺、餐饮管理能力和创新能力。
6. 西安烹饪职业技术学院
西安烹饪职业技术学院是一所集烹饪、餐饮、旅游、酒店管理于一体的综合性职业技术学院。学院设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,注重实践教学,学生可在校内实训基地进行实操训练。
7. 湖南烹饪高等专科学校
湖南烹饪高等专科学校是湖南省唯一一所专注于烹饪教育的全日制普通高等专科学校。学院设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,注重培养学生的烹饪技艺、餐饮管理能力和创新精神。
8. 云南民族大学食品科学与工程学院
云南民族大学食品科学与工程学院设有烹饪工艺与营养专业,该专业注重培养学生的烹饪技艺、民族特色菜肴制作和餐饮管理能力。学院与多家知名餐饮企业合作,为学生提供丰富的实习机会。
9. 山东商业职业技术学院
山东商业职业技术学院设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,注重培养学生的烹饪技艺、餐饮管理能力和创新精神。学院与多家知名餐饮企业合作,为学生提供丰富的实习机会。
10. 江苏旅游职业学院
江苏旅游职业学院设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等多个专业,注重培养学生的烹饪技艺、餐饮管理能力和创新精神。学院与多家知名餐饮企业合作,为学生提供丰富的实习机会。