咖啡的种类繁多,以下是一些常见的咖啡类型:
1. 意式咖啡:
拿铁(Latte):以浓缩咖啡为基础,加入大量蒸汽加热的牛奶。
卡布奇诺(Cappuccino):浓缩咖啡、蒸汽加热的牛奶和奶泡的混合。
摩卡(Mocha):浓缩咖啡、巧克力酱和蒸汽加热的牛奶的混合。
阿尔卑斯(Alpine):浓缩咖啡、牛奶和糖浆的混合,通常加入肉桂或香草。
2. 美式咖啡:
美式咖啡(Americano):将浓缩咖啡稀释成类似滴滤咖啡的浓度。
3. 滴滤咖啡:
滴滤咖啡(Drip Coffee):通过滴滤设备将热水滴过滤过咖啡粉,得到咖啡液。
4. 冷萃咖啡:
冷萃咖啡(Cold Brew):将咖啡粉与冷水混合,长时间浸泡后过滤得到的咖啡。
5. 手冲咖啡:
手冲咖啡(Pour-over):通过手工控制水流,让热水缓慢通过咖啡粉,得到咖啡。
6. 浓缩咖啡:
浓缩咖啡(Espresso):通过高压将热水快速通过极细的咖啡粉,得到一杯小而浓的咖啡。
7. 冰咖啡:
冰咖啡(Ice Coffee):将咖啡液加入冰块中,冷却后饮用。
8. 特调咖啡:
特调咖啡(Specialty Coffee):指使用特定产地或特定处理方式的咖啡豆制作的咖啡,强调其独特的风味。
这些只是咖啡家族中的一部分,世界各地还有许多地方特色咖啡和创意咖啡,种类繁多,风味各异。