蔬菜沙拉的制作

材料

新鲜生菜或菠菜 100克

番茄 1个

黄瓜 1根

洋葱 1/4个

红椒 1/2个

胡萝卜 1根

芝麻 1大勺

橄榄油 2大勺

柠檬汁 1大勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

水果干（如葡萄干、蔓越莓）适量（可选）

制作步骤

1. 准备蔬菜：

生菜洗净，沥干水分，撕成适口大小的片。

番茄洗净，切成小块。

黄瓜洗净，切成条或片。

洋葱切丝。

红椒去籽，切成条。

胡萝卜去皮，切成细丝。

2. 调味：

在一个大碗中，将生菜、番茄、黄瓜、洋葱、红椒和胡萝卜混合。

加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。

3. 拌匀：

用手或沙拉勺将所有材料拌匀，确保每一片蔬菜都裹上调味料。

4. 加入芝麻和水果干：

如果喜欢，可以撒上芝麻和水果干，增加口感和营养。

5. 装盘：

将拌匀的蔬菜沙拉装盘，即可享用。

小贴士

蔬菜沙拉最好现做现吃，以保证新鲜和营养。

可以根据个人喜好，添加其他蔬菜，如青椒、玉米、西兰花等。

如果要提前准备，可以将蔬菜洗净切好，但不要提前加入调味料，以免蔬菜提前变质。

这样，一份简单美味的蔬菜沙拉就完成了，既适合作为餐前小吃，也可以作为健康的主食搭配。