素馅煎饺子都有什么馅

素馅煎饺子的馅料种类繁多，以下是一些常见的素馅选择：

1. 韭菜鸡蛋馅：以韭菜和鸡蛋为主要原料，搭配少量盐、生抽、胡椒粉等调味。

2. 青菜鸡蛋馅：通常选用菠菜、小白菜等绿色蔬菜，与鸡蛋混合，调味方式与韭菜鸡蛋馅类似。

3. 芹菜豆腐馅：将芹菜切碎，与豆腐、盐、生抽、五香粉等调味料混合。

4. 胡萝卜馅：将胡萝卜擦成细丝，与面粉、盐、五香粉等调味料混合。

5. 青椒豆腐馅：青椒切丝，与豆腐、盐、生抽、五香粉等调味料混合。

6. 蘑菇馅：选用鲜蘑菇或香菇，切碎后与面粉、盐、生抽、五香粉等调味料混合。

7. 马兰头馅：马兰头切碎，加入盐、生抽、五香粉等调味料。

8. 豆腐皮馅：将豆腐皮切成细条，加入香菇、胡萝卜等蔬菜，调味后包成饺子。

9. 豆腐蔬菜馅：豆腐与各种蔬菜（如白菜、菠菜、胡萝卜等）混合，调味后包成饺子。

10. 酸菜馅：将酸菜切碎，加入少量五花肉或猪肉末，调味后包成饺子。