奶粉含钙量138%是什么意思。总数难道不是100%吗

奶粉包装上标注的“含钙量138%”并不是指钙的总含量是138%，而是指该奶粉中钙的含量相对于某个参考标准或者推荐摄入量的百分比。

在食品营养标签中，通常会有一个“NRV”（Nutrient Reference Value）或“NRV%”（NRV Percentage）的表示，这个值是基于成年人每日所需营养素推荐摄入量的百分比。例如，NRV%就是指该食品中某一营养素的含量占成年人每日推荐摄入量的百分比。

所以，当奶粉包装上标注“含钙量138%”时，它意味着每100克奶粉中含有的钙含量是成年人每日推荐摄入量的138%。这样的表示方式可以帮助消费者快速了解该食品的营养价值，并判断其是否满足日常钙的需求。

这个百分比并不是指钙的总含量，而是指相对于推荐摄入量的比例。