桂字号有什么特产

广西，这片位于中国南部的美丽土地，孕育了丰富的自然资源和独特的文化底蕴。在这里，桂字号特产以其独特的风味和深厚的文化内涵，深受人们的喜爱。以下就为大家解答关于桂字号特产的常见问题。

桂字号特产都有哪些？

桂字号特产涵盖了广西丰富的物产，以下是一些代表性的桂字号特产：

桂林米粉的制作工艺讲究，首先选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、压条、晾晒等多道工序，最后形成细长光滑的米粉。桂林米粉的特点是口感滑嫩、质地柔韧，搭配不同的汤料和配料，呈现出丰富的风味。

柳州螺蛳粉的口感特点是酸辣香浓。其独特的酸辣味来自于特制的酸汤，搭配丰富的配料，如豆腐皮、花生、木耳等，让人回味无穷。

三江侗族油茶的制作方法较为独特，首先要将茶叶炒熟，然后加入油、盐、生姜等调料，炒至香气四溢。将炒好的茶叶与水一起煮沸，即可饮用。三江侗族油茶具有独特的醇厚口感和丰富的营养价值，是侗族人民喜爱的传统饮品。

百色芒果以其果肉鲜嫩、口感甜美而著称。百色芒果品种繁多，包括桂七、桂香、红贵妃等，果肉细腻，汁水丰富，是夏季消暑解渴的佳品。

北海珍珠以其光泽鲜艳、质地细腻而著称。北海珍珠的加工工艺独特，经过选珠、去杂、打磨等多道工序，使珍珠呈现出圆润光滑、光彩夺目的效果。