甘农大食品安全是一本专业吗

内容：

甘肃农业大学食品安全专业是一门专注于食品安全领域的本科专业。该专业旨在培养具备食品安全科学知识、实践技能和综合素质的高级应用型人才。以下是关于甘肃农业大学食品安全专业的一些常见问题解答。

一、专业简介

甘肃农业大学食品安全专业依托学校强大的农业学科背景，整合了食品科学、生物技术、化学等相关学科资源，形成了以食品安全为主线，涵盖食品安全管理、食品安全检测、食品安全风险评估等方向的课程体系。

二、课程设置

1. 核心课程

• 食品安全与质量控制
• 食品安全法规与标准
• 食品微生物学
• 食品化学
• 食品安全检测技术

2. 专业选修课程

• 食品安全风险评估
• 食品营养学
• 食品加工工艺学
• 食品质量管理
• 食品安全管理体系认证

三、就业前景

甘肃农业大学食品安全专业的毕业生就业前景广阔，主要就业方向包括：

• 食品生产企业的食品安全管理岗位
• 食品安全检测机构的检测分析岗位
• 政府部门食品安全监管岗位
• 食品科研机构的研究开发岗位
• 食品贸易企业的质量检验岗位

四、专业特色

甘肃农业大学食品安全专业注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实验实训机会，如食品微生物实验室、食品安全检测中心等。学校还与多家食品企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

五、培养目标

本专业旨在培养具有扎实食品安全理论基础、熟悉食品安全法规和标准、具备食品安全检测和风险评估能力的高级应用型人才，为我国食品安全事业贡献力量。