天然氨基酸是指自然界中存在的氨基酸,它们是构成蛋白质的基本单元。根据氨基酸的结构和性质,可以分为以下20种常见的天然氨基酸:
1. 甘氨酸(Glycine)
2. 丙氨酸(Alanine)
3. 谷氨酸(Glutamic acid)
4. 天冬氨酸(Aspartic acid)
5. 赖氨酸(Lysine)
6. 组氨酸(Histidine)
7. 精氨酸(Arginine)
8. 异亮氨酸(Isoleucine)
9. 亮氨酸(Leucine)
10. 苯丙氨酸(Phenylalanine)
11. 色氨酸(Tryptophan)
12. 苏氨酸(Threonine)
13. 酪氨酸(Tyrosine)
14. 缬氨酸(Valine)
15. 脯氨酸(Proline)
16. 丝氨酸(Serine)
17. 脯氨酸(Cysteine)
18. 蛋氨酸(Methionine)
19. 羟脯氨酸(Hydroxyproline)
20. 脯氨酸(Glutamine)
这些氨基酸中,有11种是人体必需氨基酸,即人体自身不能合成,必须通过食物摄入。它们分别是:
1. 赖氨酸(Lysine)
2. 组氨酸(Histidine)
3. 精氨酸(Arginine)
4. 异亮氨酸(Isoleucine)
5. 亮氨酸(Leucine)
6. 苯丙氨酸(Phenylalanine)
7. 色氨酸(Tryptophan)
8. 苏氨酸(Threonine)
9. 蛋氨酸(Methionine)
10. 缬氨酸(Valine)
11. 苏氨酸(Threonine)
另外9种氨基酸是人体非必需氨基酸,人体可以自行合成。