五味是指哪五味

五味是指中医理论中的五种基本味道，它们分别是：

1. 甜（甘）

2. 酸

3. 苦

4. 咸

5. 辣（辛）

在中医理论中，五味与人体五脏相对应，即：

甜（甘）入脾

酸入肝

苦入心

咸入肾

辣（辛）入肺

五味对人体的生理和心理都有重要影响，是中医饮食调养和药物治疗的重要依据。