正方形饺子皮的包法

正方形饺子皮的包法与圆形饺子皮的包法略有不同，下面是具体的步骤：

1. 准备材料：首先准备好正方形饺子皮和饺子馅。

2. 取一张正方形饺子皮，放在案板上。

3. 用手指蘸取一些水，均匀涂抹在饺子皮的四边。

4. 取适量的饺子馅放在饺子皮中心，用手指轻轻按压馅料，使其粘附在饺子皮上。

5. 将饺子皮对折，使两边对齐，捏紧边缘，形成一个半圆形的饺子。

6. 将半圆形的饺子再次对折，使两端对齐，捏紧边缘，形成一个正方形的饺子。

7. 用手指轻轻按压饺子底部，使其更加牢固。

8. 按照上述步骤，将所有饺子包好。

9. 将包好的饺子放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟，直至饺子熟透。

注意：在包饺子时，要注意饺子皮边缘的水分，避免饺子皮粘在一起。另外，饺子馅的量不宜过多，以免饺子在蒸煮过程中破裂。