黄酒的保质期多久

黄酒的保质期因品种、酿造工艺和储存条件等因素而有所不同。一般来说，黄酒的保质期可以有以下几种情况：

1. 普通黄酒：这类黄酒通常保质期较短，一般在1-2年左右。如果储存条件良好，未开封的普通黄酒可以保持较好的风味。

2. 陈年黄酒：陈年黄酒由于经过长时间的发酵和陈酿，其保质期相对较长，一般可以存放3-5年甚至更久。但即使是陈年黄酒，一旦开封后，其保质期也会缩短。

3. 优质黄酒：一些优质的黄酒，如绍兴酒等，经过严格的工艺处理，其保质期可以更长，可达10年甚至更久。

在储存黄酒时，以下条件有助于延长其保质期：

避光：避免阳光直射，以减少紫外线对酒体的影响。

低温：黄酒适宜在低温环境下储存，一般温度在5-20℃之间为宜。

干燥：保持储存环境的干燥，避免潮湿。

通风：适当通风，保持空气流通。

即使是在良好的储存条件下，黄酒开封后也应尽快饮用，以免影响口感和品质。