包汤圆用多少度的水

包汤圆一般使用的是沸水，也就是100摄氏度的水。将汤圆放入沸水中煮至浮起，再煮一段时间至熟透。这样的水温可以确保汤圆迅速熟透，同时保持其Q弹的口感。当然，煮汤圆的具体时间还需要根据汤圆的大小和种类来调整。