绿叶菜类蔬菜有几种

绿叶菜类蔬菜种类繁多，主要包括以下几种：

1. 菠菜

2. 甘蓝（如卷心菜、紫甘蓝）

3. 芥蓝

4. 苋菜

5. 菜心

6. 莴苣（叶用莴苣）

7. 芥菜

8. 莴笋叶

9. 菜薹

10. 茼蒿

11. 青菜（如小白菜、大白菜）

12. 苦菊

13. 紫菜苔

14. 雪里红

15. 马兰头

16. 香菜

17. 葱

18. 蒜苗

19. 韭菜

20. 荠菜

这只是绿叶菜类蔬菜的一部分，实际上还有很多其他品种。不同地区可能会有一些地方特有的绿叶菜品种。