水能溶解多少克物质取决于多种因素,包括温度、压力、物质的性质等。在标准条件下(25°C,1个大气压),水是一种非常良好的溶剂,可以溶解很多种物质。
例如,在25°C时,1升水大约可以溶解:
35.7克食盐(NaCl)
10克糖(蔗糖,C12H22O11)
9克硫酸铜(CuSO4·5H2O)
但是,这些数字只是近似值,实际上溶解度会随着温度的变化而变化。例如,食盐在水中的溶解度随温度升高而增加,而硫酸铜的溶解度则随温度升高而降低。
如果需要更精确的溶解度数据,通常需要查阅化学手册或使用溶解度曲线。