DHA(二十二碳六烯酸)是一种ω-3长链多不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的健康非常重要。以下是一些富含DHA的食物:
1. 深海鱼类:如三文鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼等。
2. 鱼油:鱼油是提取自深海鱼类的油脂,是DHA的优质来源。
3. 鱼肝油:鱼肝油含有高浓度的DHA和维生素A、D。
4. 藻类:某些藻类,如小球藻和微藻,是DHA的天然来源。
5. 鸡蛋:一些特别饲养的鸡,如喂食了富含DHA的饲料的鸡,其鸡蛋中也含有一定量的DHA。
6. 亚麻籽和奇亚籽:虽然它们含有的是ALA(α-亚麻酸),可以在体内转化为DHA,但含量不如直接摄入DHA的食物。
7. 核桃:核桃含有一定量的ALA,可以转化为DHA。
建议在摄入富含DHA的食物时,注意食物来源的安全性和质量,尤其是深海鱼类,可能含有重金属和污染物,选择有机或认证的鱼类产品更为安全。同时,适量摄入,保持均衡饮食。